小伙体检抽血被发现抽出来的血液像牛奶一样呈乳白色，经检测血液血脂中甘油三酯成分超标5～6倍，非常危险，随时有发生急性胰腺炎风险。

什么是牛奶血？

牛奶血又被称为乳糜血或脂血，因血液的颜色呈现乳白色或混浊状而命名。乳糜血是由于血液中含有较多的乳糜颗粒导致，而乳糜颗粒主要成分就是甘油三酯，牛奶血实际上是高甘油三酯血症的一种变现，是一种危险信号。

乳糜血的患者血中脂肪成分很高，主要是由于脂代谢异常及淋巴管受阻，脂肪在小肠乳化成乳糜颗粒（甘油三酯）进入血液循环，导致严重的高甘油三酯血症。乳糜血在临床上属于比较危险的情况，如果长时间的甘油三酯血症得不到治疗，就容易造成血管堵塞，导致冠心病、脑卒中等，还可能会引起急性坏死性胰腺炎，甚至可能危及生命。

哪些习惯导致牛奶血？

1、家族遗传：患者可能因为遗传导致体内缺乏某些载脂蛋白或者脂蛋白脂肪酶等，从而阻碍了在血液中清除血脂的过程，导致高脂血症。

2、脂代谢异常：脂质物质在体内合成、分解、消化、吸收、转运发生异常，使组织器官中脂质过多，从而影响身体机能的情况。主要在临床上表现为胆固醇、甘油三酯水平升高。

3、不良饮食习惯：经常摄入大量高胆固醇食物、暴饮暴食、嗜酒等。摄入的高脂肪经过小肠消化吸收后进入血液，变成乳糜颗粒，一般餐后4小时可达高峰，若乳糜颗粒过多，盖住了血浆原本的颜色，呈乳白色，则为乳糜血。

如何治疗？

1、高甘油三酯血症首先的降脂药物是贝特类，比如非诺贝特片，同时配合饮食和运动。

2、合理饮食，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。多吃杂粮水果等食物(如薏仁、燕麦、大麦、糙米、各类蔬果)，少吃甜食及油炸食品。

3、调整生活，积极参加体育活动、避免久坐，减体重。戒烟限酒。

4、为能够早期和及时地发现高脂血症，建议所有成年人，应该定期检查血脂水平。